|
Geroosterde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ca. 2 kg rijpe tomaten
1-2 tl gedroogde tijm
zout
peper
4-6 el olijfolie
Voorbereiding: Verwarm de oven voorop 110 graden.
Bereidingswijze: Halveer de tomaten en verwijder het harde stukje waar het steeltje gezeten heeft. Leg de tomaten met de snijkant naar boven naast elkaar in de braadslede. Bestrooi de tomaten met tijm, zout en peper en schenk er wat olijfolie over. Zet de braadslede 2-2 1/2 uur in het midden van de oven tot de tomaten geroosterd zijn. Ze zien er dan iets ingedroogd uit, maar niet donker.
|
|
|